23 juin 2009 choix, communication, comportements, culte-de-la-minceur, freins-économiques, jeunes, population-précaire, promotion-saines-habitudes-de-vie
Communiquer sur les aliments plutôt que sur les nutriments est un des choix de communication fait dans le cadre du Programme National Nutrition Santé (France). Le Professeur Serge Hercberg, président du Comité de Pilotage du programme, explique ce choix dans le cadre d'une entrevue qu'il a accordé au Bureau le 10 février dernier à Paris. Il aborde également plus largement la communication entourant le déploiement du programme.
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