Bureau de soutien à la communication en santé publique

Selon la dernière mouture du rapport Statistiques sur les aliments, les habitudes alimentaires des Canadiens s’améliorent à plusieurs égards.

Les enfants et adolescents canadiens de 2009 seraient moins souples et moins forts que ceux de 1981. C’est ce que révèle la plus exhaustive enquête nationale sur la condition physique jamais menée au Canada. Elle a été publiée le 13 janvier dernier par Statistique Canada.

Les Canadiens de 45 ans d’aujourd’hui sont plus lourds, ont un tour de taille plus élevé et sont moins forts que leurs homologues de 1981. C’est ce que révèle la plus exhaustive enquête nationale sur la condition physique jamais menée au Canada et publiée le 13 janvier dernier par Statistique Canada.

Selon une étude publiée en mars dernier dans la revue Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, les pains, les viandes transformées et les pâtes alimentaires seraient les principales sources de sodium dans l'alimentation des Canadiens.

Quoiqu’il reste encore du pain sur la planche sur le plan de l’amélioration des habitudes alimentaires de la population, le rapport Statistiques sur les aliments de Statistique Canada dévoile quelques tendances encourageantes.

La plus récente version de Nutrition : évolution et tendance VII (NÉT VII) est disponible depuis août 2008. Publiée par le Conseil canadien des aliments et de la nutrition, l'enquête répond à ces questions, tout comme l'avaient fait les six éditions précédentes.